همه‌ی ما دوست داریم که آشپزخانه مرتب و تمیزی داشته باشیم. اما نکته این جاست که برای رسیدن به این هدف، باید هر روز و به شکلی منظم، نظافت آشپزخانه را انجام دهیم و این کار ممکن است وقت و انرژی زیادی از ما بگیرد.
بنابراین در این مطلب می‌خواهیم شیوه‌های راحت‌تر و سریع‌تری را برای داشتن آشپزخانه مرتب بررسی کنیم.
راهکارهایی برای داشتن یک آشپزخانه مرتب :
تعیین محلی کوچک برای نگهداری اطلاعات
آشپزخانه محل بسیار مناسبی برای ساختن یک تابلوی اطلاعات کوچک است. می‌توانیم رمز عبور اینترنت، لیست کارهای مهم، لوازمی که باید بخریم، شماره تلفن‌های ضروری، یادداشت‌ها و نحوه کار با برخی دستگاه‌های خانه را روی آن بچسبانیم.
علاوه بر این‌ها، می‌توانیم پیام‌های خانوادگی را هم در آن یادداشت کنیم. پشت در کابینت‌ها یا روی یخچال مکان‌های مناسبی برای ساخت چنین تابلویی هستند.
اهدای کتاب‌های آشپزی بدون استفاده
ممکن است کابینت یا کشویی داشته باشیم که درون آن پر از کتاب‌های آشپزی است که به ندرت از آن‌ها استفاده می‌کنیم. در این صورت، وقت مرتب کردن این قفسه رسیده است و می‌توانیم با اهدای این کتاب‌ها به یک مؤسسه، کتابخانه یا فردی که ممکن است از آن‌ها استفاده کند، فضای اشغال‌شده‌ای را آزاد کنیم.
نظافت یخچال
هر بار که از خرید برمی‌گردیم، محتویات درون یخچال را مرور کنیم و غذاها و مواد خراب و فاسد شده را دور بیندازیم. بعد از آن می‌توانیم با یک اسپری تمیزکننده، فضای داخلی را دستمال بکشیم.
اگر این کار را مرتب انجام دهیم، وقتی که می‌خواهیم یخچال را به شکل کامل‌تری مرتب کنیم، دردسر کم‌تری خواهیم داشت و یک مرحله از مراحل لازم برای رسیدن به آشپزخانه مرتب کم می‌شود .
انجام هم‌زمان چند کار
می‌توانیم هم‌زمان با انجام دادن باقی کارهای روزانه، آشپزخانه را هم مرتب کرده و زمان بیشتری ذخیره کنیم. به عنوان مثال، صبح و وقتی که کتری را از آب پر کرده و منتظر جوش آمدن آن هستیم، ماشین ظرفشویی را هم خالی کنیم. این کار باعث می‌شود که از خالی ماندن ماشین ظرفشویی در ادامه روز هم خیالمان راحت باشد.
اگر شب و قبل از خواب، ماشین ظرفشویی را پر کنیم و بگذاریم به صورت شبانه کار کند، می‌توانیم فردا و وقتی که بیدار شدیم، آن را بین بقیه کارهایی که در آشپزخانه داریم، خالی کنیم. به این ترتیب صبح که از خواب بیدار می‌شویم با یک آشپزخانه مرتب روبه‌رو می‌شویم نه یک آشپزخانه شلوغ و نامرتب.
تمیز کردن در حین انجام کارها
اگر کاری در آشپزخانه انجام می‌دهیم که بعداً نیازمند نظافت است، سریعاً به سراغ تمیزکاری برویم. به عنوان مثال، وقتی که غذا آماده شده، قبل از میل کردن آن، بهتر است که ظرف‌ها را زیر آب بگیریم یا درون سینک پر از آب بگذاریم تا تمیز کردن آن‌ها بعد از غذا، سریع‌تر و راحت‌تر باشد. این تکنیک را می‌توانیم در تمام کارهای آشپزخانه از دستمال کشیدن روی سطوح و میز و صندلی تا قرار دادن ظروف در ماشین لباسشویی، به کار ببریم و وقت بیشتری داشته باشیم.
دستمال کشیدن مرتب لوازم خانگی
لوازم خانگی مثل یخچال و مایکروفر را شبانه و بعد از هر استفاده دستمال بکشیم. بیدار شدن و دیدن آشپزخانه مرتب و تمیز، به ما انگیزه می‌دهد که آن را در طول روز هم تمیز و مرتب نگه داریم.
داشتن ایده‌های غذایی زودتر از هر وعده
این که برای صبحانه چه چیزی میل کنیم را باید از شب قبل بررسی کنیم تا صبح وقت بیشتری داشته باشیم یا بتوانیم بیشتر بخوابیم. از صبحانه‌های آماده مختلفی مثل جو دوسر و کرن فلکس می‌توانیم استفاده کنیم.
برخی از این صبحانه‌های آماده را می‌توانیم هم در خانه بخوریم و هم در صورت بیرون رفتن، آن‌ها را بسته‌بندی کنیم و در راه میل کنیم. می‌توانیم منوی صبحانه یا هر وعده غذایی دیگری داشته باشیم و لوازم و مواد موردنیاز آن را از قبل خریداری کنیم. به این ترتیب یک قدم مثبت هم در جهت داشتن آشپزخانه مرتب برداشته‌ایم.
استفاده از تقسیم‌کننده‌های کشو
با خرید و استفاده از تقسیم‌کننده‌های کشو که در سایزها و شکل‌های متنوعی عرضه می‌شوند، می‌توانیم کشوهای مرتب‌تری داشته باشیم. این تقسیم‌کننده‌ها در داشتن یک آشپزخانه مرتب، کمک زیادی به ما می‌کنند و در دراز مدت، زمان بسیار زیادی را با استفاده از آن‌ها پس‌انداز خواهیم کرد.
و در پایان راهنمای کلی ما برای داشتن یک آشپزخانه منظم و تمیز :
